Los primeros inmigrantes llegaron a la zona de Capiovi alrededor de 1920, de la mano de la Compañia Colonizadora del Norte, que dirigia Carlos Culmey. Segun los datos, Capiovi significa en guarani "pasto verde"; identico nombre lleva el arroyo que cruza el pueblo. Las primeras familias llegaron despues de una travesia que implicaba el tren hasta Uruguayana, cruzando en balsa hasta Paso de los Libres, Corrientes; despues un tren hasta Posadas y posteriormente el barco a vapor hasta el Puerto San Alberto, hoy Puerto Rico.
La Compañia del Norte abria caminos sobre la hoy Ruta Nacional 12. La familia Graef fue la primera en asentarse a fines del año 20, ya que Emilio Graef fue el responsable de los preparativos para recibir a los inmigrantes que comenzaron a arribar a principios de 1921. El 31 de diciembrre de 1920, nacio el primer niño en Capiovi: Aluisius Graef; el primer agricultor fue Juan Roten; despues llego Federico Rauber, quien radico el primer aserradero movido a noria. Mas tarde se sumaron los Borgmann, Strieder, Vogel, Fell, Trasel, entre otros.
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